6 Strategi Bisnis Angkringan untuk Pemula

Berbicara tentang memulai bisnis angkringan memang memiliki beberapa hal yang harus diperhatikan terlebih dahulu. Karena untuk memulai bisnis setidaknya mengetahui strategi-strategi apa yang harus dilakukan agar bisnis yang dijalankan dapat sesuai dengan harapan.

Sebenarnya banyak sekali strategi-strategi yang harus dilakukan ketika akan memulai suatu usaha atau bisnis. Namun setidaknya artikel ini juga akan ikut memberikan beberapa strategi yang mungkin bisa di aplikasikan ke bisnis yang akan kamu jalankan.

Strategi Bisnis Angkringan 》Sumber foto: ensiklopediaindonesia.com

Strategi ini dikhususkan kepada bisnis kuliner. Dan strategi bisnis kuliner ini menyangkut tentang bagaimana untuk menjalankan bisnis kuliner berupa angkringan?

Kita tahu bahwa bisnis angkringan ini sudah mulai menyebar ke berbagai daerah di pulau Jawa. Hal ini terjadi karena memang pangsa pasar untuk bisnis angkringan ini sangat besar.

Konsep dari bisnis angkringan merupakan konsep usaha kuliner yang menyediakan berbagai menu khusus seperti nasi kucing, secang, aneka gorengan dan lain sebagainya. Sedangkan untuk pangsa pasarnya sendiri juga menyasar ke para konsumen menengah kebawah karena memang untuk bisnis angkringan menyediakan menu-menu dengan harga yang sangat terjangkau.

Melihat dari gambaran singkat tentang bisnis angkringan dengan pangsa pasar yang besar ini tentunya harus memiliki strategi-strategi bisnis yang tepat untuk memulai, menjalankan, dan mengembangkan usaha kuliner dengan konsep angkringan.

Baca Juga:

• Contoh Rincian Modal Awal Bisnis Angkringan

6 Strategi Bisnis Angkringan untuk Pemula

Sebagai pemain baru atau pemula yang baru akan merintis bisnis usaha kuliner dengan konsep Angkringan ini memang harus mengetahui strategi-strayegi dasar tentang bisnis angkringan. 

Untuk ini disini setidaknya ada 6 strategi yang harus dilakukan sebelum memulai usaha bisnis kuliner Angkringan.

1. Pemilihan Lokasi

 Strategi yang pertama yang harus dilakukan untuk memulai bisnis Angkringan adalah dengan menentukan lokasi usaha. Pastikan usaha angkringan ini mudah terjangkau dan berada dipusat keramaian.

Jadi walaupun lokasi yang strategis ini nilai ekonomisnya sangat tinggi, namun untuk strategi memulai suatu bisnis termasuk bisnis angkringan merupakan penentu terbesar dikenal tidaknya bisnis angkringan yang kita jalankan.

2. Menentukan Konsep atau Suasana

  Setelah menentuka lokasi yang tepat, maka strategi berikutnya adalah dengan menentukan konsep usaha kuliner angkringan yang akan kita dirikan. Disini konsep untuk kuliner angkringan memiliki berbagai macam pilihan, diantaranya angkringan tradisional, modern, dan unik.

Strategi Bisnis Angkringan》Sumber foto: instagram.com/@angkringan_polke

Ketiga pilihan strategi tentang konsep atau suasana angkringan ini dapat kalian sesuaikan dengan kondisi masyarakat yang ada disana. Jadi jangan sampai salah pilih konsep usaha kuliner Angkringan yang kalian jalankan karena dengan menyesuaikan konsumen disana maka bukan tidak mungkin usaha dari bisnis angkringan kalian menjadi salah satu pilihan tujuan para konsumen disana.

3. Menentukan Pangsa Pasar

 Langkah selanjutnya untuk strategi membuka usaha bisnis kuliner Angkringan adalah dengan cara menentukan pangsa pasar yang tepat untuk bisnis kuliner Angkringan yang dijalankan.

Strategi Bisnis Angkringan

Untuk pangsa pasar ini mencakup dari usia konsumen yang dibidik, perekonomian, dan lain-lain. Jadi kalian tentukan dengan benar pangsa pasar yang akan kalian bidik untuk usaha bisnis Kuliner Angkringan yang nantinya kita jalankan.

4. Pemilihan Menu

  Berikutnya strategi yang tidak kalah pentingnya adalah dengan menentukan pilihan tentang berbagai macam menu yang dijual. Penentuan menu yang disediakan setidaknya memiliki rasa yang enak, lezar dan juga dengan harga yang terjangkau.

Untuk penentuan menu di bisnis Angkringan sangat bervariasi seperti:

Aneka Menu Nasi Kucing
- Nasi Telur
- Nasi Sambal Ikan
- Nasi Teri
- Nasi Tempe Kering
- Nasi usus
- Dan menu Nasi lainnya

Aneka Gorengan
- Tempe Goreng
- Mendoan
- Tahu / Tempe Bacem
- Sate Telur
- Sate Usus
- Sate Kerang
- Dan lain-lain

Aneka Minuman
- Wedang Jahe
- Secang
- Kopi
- Es Teh
- Es Susu
- Dan lain-lain

Jadi untuk penentuan menu dari Bisnis Angkringan teorinya semakin banyak dan variasi menu maka akan semakin banyak konsumen untuk datang.

5. Menentukan Modal Usaha

 Untuk strategi berikutnya memulai bisnis Angkringan adalah dengan menentukan modal usaha yang akan kita kelola untuk menjalankan bisnis Angkringan. Penentuan modal ini nantinya akan dapat dilihat seberapa besar modal yang kita suplai dan seberapa besar juga modal yang harus didatangkan dari luar atau investor.

Jadi dengan menentukan budget ataupun modal bisnis usaha Angkringan setidaknya bisa membantu untuk  menggambarkan estimasi besarnya biaya ataupun anggaran yang diperlukan untuk memulai sebuah usaha khususnys dalam bidang bisnis kuliner dengan konsep Angkringan.

6. Promosi Bisnis atau Strategi Pemasaran

  Strategi terakhir setelah melalui strategi sebelumnya adalah tentang bagaimana cara untuk mempromosikan bisnis Angkringan yang sedang dirintis. Untuk strategi pemasaran ini dapat dilakukan dengan beberapa cara seperti lewat media sosial, ataupun dengan melakukan promo berbagai menu.

Selain itu pembuatan menu baru dalam waktu yang telah ditentukan akan semakin menambah rasa penasaran konsumen sehingga akan selalu menanti setiap menu2 baru yang akan ditambah.

Jadi ketika akan merencanakan memilih bisnis usaha kuliner Angkringan setidaknya kalian memperhatikan beberapa hal tersebut. Karena dengan strategi diatas kalian bisa mengetahui persiapan apa saja sebelum memulai usaha kuliner dengan konsep Angkringan.

Melalui pemahaman strategi inilah maka admin sendiri juga sudah memulai merintis usaha yang serupa yakni kuliner angkringan modern. Angkringan modern ini dilengkapi fasilitas wifi untuk menyasar kalangan anak muda.

Dan usaha kecil-kecilan tersebut kami beri nama "AngkringanMu". 

Sebagai contoh kesuksesan bisnis Angkringan, lihat salah satu kisah sukses bisnisnya Angkringan Nasi Kucing 78 disini.